La vie de nos volailles

Nos volailles sont élevées du 1er au dernier jour sur la ferme. Les premières semaines de leur vie elles sont installées, au chaud, dans une poussinière sur un lit de copeaux de bois.

Ensuite elles rejoignent leur poulailler avec accès à un parc herbagé et arboré. Elles y gambadent et s'y reposent tout au long de la journée. Surtout elles peuvent se nourrir de toutes les petites bêtes (vers, insectes) dont elles sont friandes.

Nous abattons nos volailles à partir de 120 jours. La croissance lente permet à la chair des volailles de se développer doucement et d'obtenir une tendreté typique.